牛奶在加熱時要發生一係列的變化,適當的加點水可以減少奶中的乳糖焦化。蛋白質、牛奶
沒有,鮮奶兌水,都能喝出來,就不香了,要是兌水,讓人喝出來就不好賣了
牛奶加水可以喝 。鉬。可喝煮沸後再繼續加熱,牛奶奶中的乳糖開始焦化,井逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞